Павел Иванович Подлесных,
87-летний пенсионер из Целинного, до сих пор заядлый грибник и ягодник,
говорит:
- Чтобы собрать грибы, надо иметь
терпение, любовь к ним и знать их тактику.
- И какая у них тактика?
- Очень простая: увидел один
грибочек – смотри внимательно: рядом должны быть еще. Покрутись на этом месте.
Если грибы, положим, попались на одной стороне лесополосы, значит, они
наверняка есть по всей полосе. И пока я ее не спеша не пройду – никуда дальше
не поеду. А пробежать-то можно махом и сказать: «Грибов нет». Такая «тактика»,
к сожалению, присутствует у многих людей. Не нужно спешить. Присмотритесь
хорошенько, и вы обязательно наткнетесь на этот бесценный дар природы.
- Когда же вы заболели этой
страстью к грибам?
- С самого раннего детства, с 6-7
лет. Отец брал меня с собой на работу, боле того, оставлял одного ночевать в
полевой избушке, которая была у каждого единоличника. Там, в логах, вместе с
отцом я и стал собирать грибы. А он любил их безмерно. В нашей семье на зиму
грибы солили целыми кадками. Помню с детства: без грибов не садились за стол.
То же самое и сейчас. Мне кажется, они придают аппетит. Хотите отведать
прошлогодний подтопольников? Моя жена Вера – молодец, наготовит их всяких –
солевых, вареных, маринованных.
- Вы их жарите?
- Нет, жареные не люблю.
- Почему?
- Не знаю, не привык.
- А какие ваши самые любимые
грибы?
- Да все хороши. Вот грузди,
посмотрите, какие красавцы (показывает на лукошко). Есть белый, или как его называют,
королевский гриб. В советские времена при заготовке он стоил 5 рублей 20 копеек
за килограмм – очень дорого. Его можно найти и у нас, в районе пионерлагеря.
Опята – тоже хорошие грибы, но за ними надо ехать далеко, шампиньоны, скоро
пойдут подтопольники – я их очень уважаю. Грибов нынче много. Было бы желание и
умение их собирать.
Чтобы компенсировать затраты на
бензин, а за грибами Павел Иванович уже почти 30 лет ездит на одном и том же
автомобиле – «Москвич-412», он иногда продает свою «добычу». На момент нашего
разговора с ним ведро груздей шло всего за 150 рублей. Прямо скажем, невеликая
цена.
с.Целинное.
А еще был случай
- Мой зять, - говорит
П.И.Подлесных, - работал в милиции в Троицом районе. Он рассказывал, что там по
грибы старушки ходили… с коромыслами. Наберут два ведра, сдадут тут же
приемщику, и о
...
Читать дальше »
