На «Алтайских осенинах»

В минувшее воскресение в с.Троицкое Троицкого района состоялся краевой фольклорный праздник «Алтайские осенины», приуроченный к Дню села.

«Осенины» - это праздник, посвященный собранному урожаю, плодородию и семейному благополучию. В этот день наши предки пели, плясали, устраивали шумную трапезу (братчину), пробуя блюда из плодов нового урожая, чествовали и благодарили Борогодицу.

Организаторы праздника - Алтайский государственный Дом народного творчества управления Алтайского края по культуре и архивному делу.

В празднике приняли участие фольклорные ансамбли, гармонисты, балалаечники, частушечники из Белокурихи, Троицкого, Курьинского, Тогульского, Целинного, Первомайского районов.

Наш район представляли народный самодеятельный коллектив Алтайского края вокальный ансамбль "Чемровочка" (руководитель Ирина Гладкова, с.Сухая-Чемровка) и вокальная группа "Реченька" (руководитель Ольга Дементас, с.Победа). Они не только с успехом выступили на краевом фольклорном празднике "Алтайские осенины", подготовив замечательные вокальные номера, но и стали участниками выставки-дегустации блюд национальной кухни и выставки-ярмарки даров природы, осенних букетов и композиций, поделок из овощей, фруктов, плодов «Урожай – 2016», проходивших в рамках межрайонного фестиваля "ЭТНОстиль".  

Улицу «Урожайную» украсила большая фруктово-овощная корзина, в которую поместились дары садов и огородов, выращенных побединскими  девчатами: домашний виноград, яблочки, малина, перец, декоративная тыква, помидоры, огурцы.

Ещё наши хозяюшки из Победы и Сухой-Чемровки накрыли праздничный стол из блюд традиционной национальной кухни: тыквой, пареной со сливками, салатом-рассольником, кулебякой капустной, вкусным, запеченным в духовке салом, икрой кабачковой, аджикой, квасом на берёзовом соке.

Среди всех представленных блюд и разносолов огромным успехом пользовались расписные медовые пряники, которые по старинному русскому рецепту напекла Ирина Гладкова. Яркие и ароматные, они неизменно привлекали внимание всех зрителей и участников праздника, но хозяюшка раздавала их не просто так....

На улице «Хлебосольной» вокруг стола Целинного района был постоянный ажиотаж, поскольку проходила не простая дегустация, а проводилась увлекательная викторина на тему русской кухни. Гости отгадывали загадки, узнавали много нового из истории старинных блюд и просили рецепты. Всё это позволило нашим искусницам стать победителями выставки-презентации «Урожай-2016».

Сухо-Чемровский Дом культуры благодарит семью Михаила и Маргариты Кречетовых за безвозмездно-предоставленный мёд, из которого не только были замешаны ароматные пряники, но и сам вкуснейший целебный продукт получил очень высокую оценку дегустаторов (а уж медов на выставке было представлено не мало!).

Е.НАЗАРОВА,

заведующая методическим отделом Целинного МДК.